Tumsa

ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов! 

Skatījumi 1,2 milj.
98% 62 000 1 200

Kopīgot:

Link:

Lejupielādēt:

Lejupielādēt.....

Pievienot:

Mans atskaņošanas saraksts
Skatīties vēlāk
komentāri 0   
Кухня наизнанку
Друзья! Очень много вопросов по первому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт. Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию. Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его столько же, сколько и сахара (т.е. 7-8 ложек). Получается тоже вкусно, стоят огурчики так же отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему... Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие! Не забудьте, что в воскресенье выйдет видео с несколькими рецептами огурцов БЕЗ уксуса совсем! Подпишитесь, чтобы не пропустить!
Diana Kabantseva
Diana Kabantseva Pirms 41 minūtes
В одной столовой ложке 70%уксусной эссенции примерно 8 столовых ложек 9%уксуса, а это значит, что на 1литр воды надо приблизительно 16 столовых ложек 9% уксуса. Я сделала так, это соотношение нашла в инете, а потом когда увидела комент Оксаны, что 7-8 ложек схватилась за голову, как правильно то в итоге⁉️⁉️⁉️⁉️⁉️❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓
Светлана Хромова
@Zлая Zая Здраствуйте. Делаю также. На 3-х литровую банку 1 ст.ложка эссенции (ложка советская)
Zлая Zая
Zлая Zая Pirms 4 Stundām
Я тоже всегда добавляю эссенцию. На 3х литровую банку 1 ст.ложку. правда ложка у меня огромная, старая советская.
Светлана Хромова
@User Hitevhnic Здраствуйте. Вы разбираетесь в консервировании? Если да, то сколько лет делаете заготовки ?
Светлана Рассохина
@ВКУСНОДЕЛИЦА поддерживаю вас. У нас в Волгоградской области во время консервации тоже стоит жуткая жара ( в этом году свыше 40). Все время делаем закатки, если ждать комфортную погоду- останешься без заготовок.
Елена Хоменко
Елена Хоменко Pirms 38 Minūtes
Для салатов лучше боковые и полезнее
Юлия Julchiya
Юлия Julchiya Pirms 42 Minūtes
Я не совсем поняла про стерилизацию. Закатками занимаюсь первый раз. 10 минут после закипания воды в кастрюле? А когда вытащила первую партию банок и поставила вторую, тоже ждать закипания и потом 10 минут?
Татьяна Макарова
Рецептики супер! Очень хорошие! Большое спасибо!
Sanek Sin
Sanek Sin Pirms 2 Stundām
Уксус сахар и соль тогда получается кислосладкий вкус...развели здесь...умники...пробовать надо...70% уксус их пугает!молодец Оксана!!!!
Melek Sagitova
Melek Sagitova Pirms 3 Stundām
👎👎👎👎
Валерия Кузнецова
Как всегда замечательно! Но столько сахара!!!!! Это уже карамельки!
Лучшие подборки фильмов
Второй рецепт - мой любимый! Мы уже лет 5 делаем. Очень вкусно.
Юлия Попова
Юлия Попова Pirms 3 Stundām
Оксаночка, милая, да не обращайте внимания на неадекватов, которым банки кажутся не такими, как дикари, то-ли банок не видели таких, у меня литровые тоже такие с широким горлышком, спасибо за рецепты, всегда жду и делаю и всё нравится!
Ülviyyə Уля
Ülviyyə Уля Pirms 4 Stundām
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту. Спасибо за ваш труд..
marina velker
marina velker Pirms 4 Stundām
Я сегодня закрыла по первому рецепту. Могу сказать, что рассол вкусный получился. Положила лук и добавила молодую морковку. Зимой снимем пробу и оценим данный рецепт. У меня вышло 10 баночек по 0,95л.Не переворачивала.
Алла Николаева
благодарю за отличные рецепты! люблю Ваш канал! у вас очень приятный голос,и вкусные рецепты!
Мартиросян Мартиросян
ПАНТЫ! ЭТОГО ЛЮДИ ЗНАЮТ С ДРЕВНИХ ВРЕМЁН.
liudmila010562
liudmila010562 Pirms 5 Stundām
Добрый вечер. Уже два раза сделала огурцы по рецепту номер 1. Сегодня еще и кабачки закрыла . Зимой проверю. Уверена,что будет вкусно.
Юлия Julchiya
Юлия Julchiya Pirms 5 Stundām
Сегодня сделала перезрелые огурцы по этому рецепту, но только с сухой петрушкой. Свежей не нашлось. Попробую как получится.
Татьяна Кучеренко
Однажды у меня остался маринад от сладких помидор и одна банка я огурцы закатала сладкими и не поверете что необыкновенно вкусно получилось теперь я солю три ложки сахара и ложку соли на три литра
Ольга Ольга
Ольга Ольга Pirms 5 Stundām
В первом рецепте второй раз заливаете воду ту которую заливали первый раз или новую?
Тори В
Тори В Pirms 5 Stundām
Сегодня закрыла кабачки по рецепту 4. Зимой напишу отзыв. Спасибо
КАЛИНА Ш.
КАЛИНА Ш. Pirms 5 Stundām
Очень люблю кабачки,пробовала в гостях маринованные с горчицей,рецепт не сохранился,жаль.А у вас есть такой рецепт?
Елена Внук
Елена Внук Pirms 5 Stundām
Зачем спорить и обижать хозяюшек.Каждый для себя решает сам делать или нет.Не нравится не делайте.Весь негатив и сомнения ведь можно оставить при себе.Человек старается,создает подборки и делится своими мыслями,своими навыками Нужно просто сказать спасибоА я сегодня целый день жду появления обещанных рецептов огурчиков без уксуса.А их все нет и нет....
Надежда Новикова
Благодарю Вас за Ваш труд! Вы лучшая! Ваша давняя поклонница! Жду новых роликов!
Валентина Касьянова
Не обращайте внимания на людей с отклонениями все отлично у всех свои рецепты, ваши -лучшие !
Olay Shestova
Olay Shestova Pirms 6 Stundām
Классно, обезательно сделаю.Большое спасибо
Мария Горбатова
Спасибо
Maria Schepel
Maria Schepel Pirms 7 Stundām
На вкус и цвет товарищей нет. Это ответ товарищам коментаторам. Не любите это, не любите то, не важно что вы любите, а как судите. Если вы такие умные и все сами можете, делайте себе молча судьи фарисейские. Баночки эта милая женщина применяет такие, какие есть и уксус применяет столько сколько она считает нужным. У меня вопрос:судьи кто?!? Не унывайте, " Кухня на изнанку"
Julia Pank
Julia Pank Pirms 5 Stundām
А что помешало промолчать Вам и не судить других?.. Право на своё мнение имеете не только Вы. Это ответ товарищу судье-фарисею) Всего доброго!😊😉
Надежда Амирбекова
Вызывает сомнение такое количество сахара. Я разв в три меньше кладу. И то есть лёгкая сладость. А тут не будут ли огурчики десертом?
Маргарита Викторовна
Я на литр воды добавляю 5 ст.л. сахара , уксус заменила на лимонку
Olga Olga
Olga Olga Pirms 7 Stundām
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, можно ли чем-то заменить зонтики укропа и зерна горчицы?
Евгения Федоскина
Здравствуйте подскажите пожалуйста взорвались огурцы можно ли их заново закатать или выбросить спасибо большое Галина Александровна
Людмила Гладких
Вы молодец. Люди все разные, но большинство вас очень ценят, точнее ваши рецепты. И сами вы позитивный человек. Спасибо.
Нелли Веисгеим
Я так понимаю на 3 литра 6ст.ложек укс. кислоты? Чего то кисло получается
Нелли Веисгеим
@Елена Шестакова а сколько же на 3литра нужно?
Елена Шестакова
Это получается 18 столовых ложек 6 про. уксуса. Это очень много.
Победа Победовна
Как огурцы могут быть вкусными с таким колличеством не просто уксуса, а уксусной эссенции, ужас!
Матвей Батунин
Пожалуйста подскажите, а воду надо сливать в раковину? Нельзя использовать для маринада? Однажды...Заливали один раз, к сожалению, взорвались((... Обидно...
Валентина Юрьевна
Эээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ
Одуванчик полевой
Сколько новых рецептов узнала,почитав комментарии.У меня вопрос,если вы знаете,как солить правильно,то зачем смотрите рецепт?😁
Татьяна Пашкова
Спасибо, очень классные рецепты. 👍👍👍
Natasha Aksonova
Natasha Aksonova Pirms 8 Stundām
Да не обращайте на зануд внимания! Кто умеет смотреть тот видит что это ЛИТРОВЫЕ банки!!!
Нэлли Валова
Нэлли Валова Pirms 8 Stundām
Оксаночка, добрейшего Вам вечера! Благодарю Вас за рецепты! Надеюсь они то, что не надо👍 Вопрос по первому рецепту: скажите, пожалуйста, горчицу горошком обязательно брать сухую (как черный перчик) или вместо неё, если нет сухой, можно использовать готовую горчицу зернистую в банках? Буду благодарна Вам за ответ 😊 хорошего Вам вечера 🙋🌻☀️
Нэлли Валова
Нэлли Валова Pirms 8 Stundām
Простите невероятно написалось🙏 Верно читать: "то, что МНЕ НАДО!" Извините, пожалуйста, поспешила, а машинка написала то, что мне не надо🙄 Благодарю за понимание 🙏
Вика Грачева
Вика Грачева Pirms 8 Stundām
А сделайте пожалуйста обзор вашей дачи, очень интересно.
Елена Савушкина
Добрый день, Оксана! Уже давно подписана на Ваши каналы, Часто готовлю именно по Вашим рецептам- всё очень нравится-спасибо! Но ради Бога уберите фоновую музыку!!!! Всегда было приятно слушать Ваш голос,а теперь приходится прислушиваться!!!!!((((
Марина Вишневская
По 3 рецепту пробовала огурцы. Закрывала моя приятельница! Чудо-огурчики! Очень вкусно!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты! Я готовить не умею и не люблю, но по Вашим рецептам научилась много чего! Всё получается очень вкусно! Только готовлю по Вашим рецептам и люблю Ваш канал, потому что каждое блюдо у меня получается!!!
Галина Чеботарева
Оксана, добрый вечер! Зачем вы всякую ерунду про банки читаете, кто делал в таких банках, тот знает, что все соответствует действительности. Не обращайте внимания! Мы вас любим и ждём видео!!!!!💓
Слвик Д
Слвик Д Pirms 8 Stundām
Хрень полнейшая. Бред с уксусом, сахаром, солью. "огурчики", "картошечка" аж бесит. Ребята не ведитесь. В минуса штук триста поставил бы. Не хозяйка.
Марина Вишневская
Закрывала огурцы по первому рецепту несколько лет подряд. Огурцы получаются ооочень вкусные!!!Да, они идут зимой в первую очередь! Подтверждаю! Рецепт замечательный!!!
Mi Fit
Mi Fit Pirms 9 Stundām
Я давно заменила уксус на спирт
Людмила Олефирова
Благодарю, за чудесные рецепты!!!
Максим Коваленко
Доброго вечора! Скажіть будь ласка скільки треба уксуса, замість уксусной кіслоти на огурци ваші любімие. Дякую.
Елена Плотникова
Только что закатала огурцы по 1 рецепту. Теперь переживаю, так как на 1л воды положила 7 ст.л. сахара, а не 140-150 гр. Кто-нибудь делал так же? Напишите пожалуйста.
Елена Плотникова
Благодарю Вас, что ответили. Процветания вашему каналу и ждем ваших дальнейших рецептов!!!
Кухня наизнанку
Все правильно сделали! В столовой ложке 20-22 г
Зоряна Калельник
Большое спасибо, хозяюшка,
Наталья Кизим
Наталья Кизим Pirms 9 Stundām
Оксана, спасибо огромное за ваш труд, чудесные рецепты. уже второй год готовлю с вами. Девочки, у меня почему-то зеленеет чеснок в консервации. Это нормально? Чеснок, конечно магазинный.
Анна Романова
Анна Романова Pirms 10 Stundām
Сделала 3 банки огурцов по Вашему рецепту. Помутнели😥😫
Анна Романова
Анна Романова Pirms 6 Stundām
@Кухня наизнанку залила 2 раза! 🙈
Анна Романова
Анна Романова Pirms 8 Stundām
Заливала 2 раза ВСЕГО!!!🙈
Анна Романова
Анна Романова Pirms 8 Stundām
@Кухня наизнанку по 1 с эсенцией
Кухня наизнанку
По какому рецепту? По первому? По второму? Если по второму - подождите, маринад станет прозрачным. Если по первому... Не знаю даже. Возможно, уксуса меньше добавили?.. Или огурчики салатные попались?..
Валерия Шешунова
❤❤❤🥰💋
Katya Katerina
Katya Katerina Pirms 12 Stundām
Главное в этом,огурцы,специально выращенные для засолки без этого хоть какой супер рецепт,но главное то что я сказала
Д
Д Pirms 14 Stundām
Первый рецепт очень давний. Так делала ещё моя мама. Я тоже использую этот рецепт уже лет 20.
Наталья Кривошеина
Сейчас закрыла четыре баночки, спасибо за рецепт! Будем пробовать.
Олена Тітова
Олена Тітова Pirms 15 Stundām
чудовий рецеп, дякую тобі
Жанна Козлова
Жанна Козлова Pirms 15 Stundām
Скажите пожалуйста а горчица которую сеешь в огороде она подойдёт или нужно какую то специальную
Зарина Косова
Зарина Косова Pirms 16 Stundām
Завтра привезут огурцы с дачи.закрою по первому рецепту.👍👍
Надежда Радченко
А огурцы не обрезание кончики?
Татьяна Куль
Татьяна Куль Pirms 16 Stundām
Спасибо за рецепты!
Anar Babaeva
Anar Babaeva Pirms 16 Stundām
Здравствуйте можно ли горцицу порошковую положить в банку?
Marika Ri
Marika Ri Pirms 16 Stundām
Эссенции 2 ст л? 😱Рука не поднялась. Налила яблочного уксуса.
Кухня наизнанку
Жаль, что отступили от рецепта((
Юлия Амельченкова
Сколько мл стакан-100 или 250 мл?
Ольга Седова
Ольга Седова Pirms 17 Stundām
Ролик о цветной капусте с рыбой
Наталья Погорелова
На счёт дырок в огурцах: как узнать,что в них дырки есть? и было у меня такое,открываешь зимой баночку,разрезаешь огурчик,а там ---дырки! и ничего не было,стояли до весны, чистые как слеза,хотя уксуса столько туда не лила. Банки стерилизую всегда! ну просто для того,чтобы были чистыми,хотя они у меня и так чистые,ну вот привыкла так ,и от своих правил не отступаю,а моющим для посуды никогда их не мою,только содой!
Ангелина и Металло Коп
Дубовый лист кладу, дырок нет) и попки обрезаю
Ольга Довыдова
Ольга Довыдова Pirms 14 Stundām
Ээ
анна левадная
анна левадная Pirms 18 Stundām
У Вас действительно всегда самые удачные и вкусные рецепты, спасибо Вам большое.
Тома Сирадзе
Тома Сирадзе Pirms 18 Stundām
Отличные рецепты,спасибо 👍👍👍
Бакыт Тайлакова
Благодарю
Elizabeth Makarova
Elizabeth Makarova Pirms 19 Stundām
Ага я прям ясновидящая дырочки вижу.. Че за глупость.. Совет блин...
Татьяна Нуритдинова
Сейчас все без уксуса делают, этот уксус бр. бр
Людмила Пахомова
Спасибо за рецепт огурчиков и кабачков
Тамара
Тамара Pirms 21 Stundas
Когда же Вы всё успеваете? Тае чисто, складно браво!
Тамара
Тамара Pirms 22 Stundām
Спасибо, как всегда классный рецепт.
Lubov L
Lubov L Pirms dienas
Рецепт хороший, но непонятно: первую воду вообще слили или на ней приготовили маринад?
Lubov L
Lubov L Pirms 8 Stundām
@Кухня наизнанку Странно, что на первой делаете маринад, а не на второй.
Кухня наизнанку
Слила в кастрюлю, кастрюлю поставила на плиту и приготовила на ней маринад)) Вторую воду - в раковину
Людмила Крапива
Вот умница все вкусно спасибо
Masa Z
Masa Z Pirms dienas
Жду воскресенье,хочу рецепты без уксуса.
Светлана Глабокина
Ещё солю огурцы без уксуса и храню на нижней полке холодильника. Пять трёхлитровых банок. Банки мою горячей водой с питьевой содой. Не стерилизую. Лист хрена, два зубчика чеснока, укроп и огурцы. 100гр.соли на банку и залить горячей водой. Закрыть пластмассовыми крышками. После остывания поставить в холодильник. Можно есть на второй день ,как малосольные. А через неделю уже как солёные! Одну банку огурцов съедаем, новую солим. И так пока огурцы на грядках не закончатся.!!!
Халида Аршакян
Уксуса 70% на 1,5 литровые банки многовато ! Достаточно 1 чайной , делаю лет 20 , стоят дома , не взрываются , заливаю 2 раза .
Кухня наизнанку
Не ошиблась. Попробуйте сделать по рецепту
Елена Матвеева
Елена Матвеева Pirms 19 Stundām
@Марина Иванова это рецепт совершенно другой в отличии от вашего. Оксана не ошиблась. Огурцы получаются обалденные, особенно в салатах. Лучше не придумать. Просто это не Ваш рецепт.
Марина Иванова
С уксусом конечно перебор.Может ошиблась Оксана. Я тоже добавляю 1 чайную ложку уксуса и заливка два раза.
Наталья Курзаева
Я никогда не стерилизовала банки под огурцы, так как в них всё равно попадут микробы с огурцами и зеленью. Потом в одной передаче увидела, что опытные люди для всех заготовок банки не стерилизуют, и тоже перестала. Просто мою в посудомоечной машинке.
Татьяна Павленко
спасибо
Татьяна Павленко
с пасибо
Татьяна Павленко
вы - лучший блогер. спасибо
Наталья Курзаева
А мне не нравится вкус уксуса, и я перешла на лимонную кислоту. Маринад у меня в 3 раза слабее, но огурцы всё равно стоят хорошо при комнатной температуре. Заливаю кипятком только один раз, потом маринад
Наталья Цапко
Наталья Цапко Pirms 5 Stundām
Я давно перешла на лимонную кислоту....
Lida Kotikova
Lida Kotikova Pirms dienas
Что хорошо что сразу несколько рецептов у видео, все оригинальные!
Katrin Yagodka
Katrin Yagodka Pirms dienas
нужно попробовать
Lida Kotikova
Lida Kotikova Pirms dienas
Люблю смотреть Ваши рецепты, приготовление, они всегда нужные, вкусные!
Татьяна Зеленцова
Вы в стерильные банки кладете нестерильные продукты.Смысл?Стерилизация достигается тем, что вы заливаете все кипятком и кипящим рассолом и укутываете одеялом.
Татьяна Зеленцова
@Кухня наизнанку Когда идёт массовый засол-это лишняя трата времени.только из этих соображений.Без обид.
Кухня наизнанку
Я никого не уговариваю делать, как я)) Считаете, что не надо, значит делайте так, как привыкли))
Roman Pyatikonov
Roman Pyatikonov Pirms dienas
Они едят через неделю.
Юлия Лунева
Ты молодец, спасибо!
Юлия Лунева
Дизлайки ставят огурцы?
Юлия Лунева
Привет!
Moby Dick
Moby Dick Pirms dienas
Трата времени,лучше в магазине купить.
VashaLena
VashaLena Pirms dienas
А как потом есть такие кабачки?) какие блюда с ними? Потому что просто так ест. Кабачки, это на любителя
Татьяна Свидченко
Не согласна со многими комментариями. Первый рецепт идеальный, хоть и не пробовала. Я просто это чувствую. Оксана правильно пишет: попробуйте приготовить. Я завтра приступаю.
Галина Батаева
Умничка. 👍👍👍👍👍
Елена Митрофанова
Ура! сделала 11 банок таких огурцов, пробовала расол, действительно вкусный! БЛАГОДАРЮ!😀😀😀😍😍😍😍💋💋💋💋💋💋💋
Кухня наизнанку
Спасибо, что доверяете))
Анна Шевяк
Анна Шевяк Pirms dienas
Выбирала рецепты и вот попали на вас, это треш , мы с ваших видео ржали хорошо, как вы едите их через неделю после маринада, и как папа ваш любит , вы молодец что сказать, мы еще покоментировали вас , ух ну вы и жгете по рассказам🤣🤣🤣🤣
Галина Волкова
Спасибо🌹
Nākamais